選擇個(gè)適合你們需求的Linux發(fā)行版，Ubuntu、CentOS等。

在Linux系統(tǒng)中，你通過(guò)命令行來(lái)安裝JDK。在Ubuntu上，你使用`sudo apt-get install default-jdk`命令來(lái)安裝。

在安裝完JDK后，你配置環(huán)境變量，使得系統(tǒng)在任何地方運(yùn)行Java程序。

你選擇Eclipse或者IntelliJ IDEA這樣的Java IDE。

以上是在Linux環(huán)境下快速搭建Java環(huán)境的基本步驟。在實(shí)際操作過(guò)程中，你可能考慮些其他的因素，如服務(wù)器的安全性、系統(tǒng)的穩(wěn)定性以及開(kāi)發(fā)人員的技術(shù)水平等。

關(guān)于法律風(fēng)險(xiǎn)防控，在搭建Java環(huán)境時(shí)遵守相關(guān)的版權(quán)法律法規(guī)，合法使用軟件。對(duì)于開(kāi)源軟件，了解遵循其許可協(xié)議。

數(shù)據(jù)恢復(fù)方面，建議定期備份重要的數(shù)據(jù)，學(xué)習(xí)如何在發(fā)生數(shù)據(jù)丟失時(shí)進(jìn)行恢復(fù)。Linux系統(tǒng)提供了許多工具幫助你完成這個(gè)任務(wù)，如rsync、tar等。